Vitamini vina jukumu gani katika ufugaji wa kuku wanaotaga mayai?

Jukumu la vitamini katikaufugaji wa kuku.

Vitamini ni kundi maalum la misombo ya kikaboni yenye uzito mdogo wa molekuli muhimu kwa kuku ili kudumisha maisha, ukuaji na maendeleo, utendaji wa kawaida wa kisaikolojia na kimetaboliki.
Kuku hawana hitaji kubwa la vitamini, lakini wana jukumu muhimu katika umetaboli wa mwili wa kuku.
Kuna vijidudu vichache katika njia ya usagaji chakula ya kuku, na vitamini nyingi haziwezi kutengenezwa mwilini, kwa hivyo haziwezi kukidhi mahitaji na lazima zichukuliwe kutoka kwa chakula.

Inapokuwa na upungufu, itasababisha usumbufu wa kimetaboliki ya nyenzo, kudumaa kwa ukuaji na magonjwa mbalimbali, na hata kifo katika hali mbaya. Wafugaji na vifaranga wadogo wana mahitaji magumu zaidi ya vitamini. Wakati mwingine uzalishaji wa mayai ya kuku si mdogo, lakini kiwango cha urutubishaji na kiwango cha kuanguliwa si cha juu, ambacho husababishwa na ukosefu wa vitamini fulani.

1.Vitamini vinavyoyeyuka mafuta

1-1. Vitamini A (vitamini inayokuza ukuaji)

Inaweza kudumisha maono ya kawaida, kulinda utendaji kazi wa kawaida wa seli za epithelial na tishu za neva, kukuza ukuaji na ukuaji wa kuku, kuongeza hamu ya kula, kukuza usagaji chakula, na kuongeza upinzani dhidi ya magonjwa ya kuambukiza na vimelea.
Ukosefu wa vitamini A katika chakula utasababisha upofu wa usiku kwa kuku, ukuaji wa polepole, kupungua kwa kiwango cha uzalishaji wa mayai, kupungua kwa kiwango cha mbolea, kiwango cha chini cha kutotolewa, kupungua kwa upinzani wa magonjwa, na kukabiliwa na magonjwa mbalimbali. Ikiwa kuna vitamini A nyingi katika chakula, yaani, zaidi ya vitengo 10,000 vya kimataifa kwa kilo, itaongeza vifo vya viinitete katika kipindi cha mapema cha kupevuka. Vitamini A ina mafuta mengi ya ini la chewa, na karoti na nyasi za alfalfa zina carotene nyingi.

1-2. Vitamini D

Inahusiana na umetaboli wa kalsiamu na fosforasi kwa ndege, inakuza ufyonzaji wa kalsiamu na fosforasi kwenye utumbo mdogo, inadhibiti utoaji wa kalsiamu na fosforasi kwenye figo, na inakuza uundaji wa kawaida wa kalsiamu kwenye mifupa.
Wakati kuku ana upungufu wa vitamini D, kimetaboliki ya madini mwilini huharibika, jambo ambalo huzuia ukuaji wa mifupa yake, na kusababisha manyoya, midomo laini na inayoweza kuinama, miguu na sternum, magamba ya mayai membamba au laini, kupungua kwa uzalishaji wa mayai na kutotolewa kwa mayai, ukuaji duni, manyoya Miguu mibaya na dhaifu.
Hata hivyo, vitamini D nyingi kupita kiasi inaweza kusababisha sumu kwa kuku. Vitamini D iliyotajwa hapa inarejelea vitamini D3, kwa sababu kuku wana uwezo mkubwa wa kutumia vitamini D3, na mafuta ya ini ya chewa yana D3 zaidi.

1-3. Vitamini E

Inahusiana na umetaboli wa asidi ya kiini na redoksi ya vimeng'enya, hudumisha utendakazi kamili wa utando wa seli, na inaweza kukuza utendakazi wa kinga, kuboresha upinzani wa kuku dhidi ya magonjwa, na kuongeza athari ya kupambana na msongo wa mawazo.
Ukosefu wa vitamini E kwa kuku unakabiliwa na encephalomalacia, ambayo itasababisha matatizo ya uzazi, uzalishaji mdogo wa mayai na uwezo wa kuanguliwa. Kuongeza vitamini E kwenye lishe kunaweza kuboresha kiwango cha kuanguliwa, kukuza ukuaji na maendeleo, na kuongeza utendaji kazi wa kinga. Vitamini E inapatikana kwa wingi katika lishe la kijani kibichi, vijidudu vya nafaka na kiini cha yai.

1-4. Vitamini K

Ni sehemu muhimu kwa kuku kudumisha mgando wa damu wa kawaida, na kwa ujumla hutumika kuzuia na kutibu magonjwa ya kutokwa na damu yanayosababishwa na upungufu wa vitamini K. Ukosefu wa vitamini K katika kuku unakabiliwa na magonjwa ya kutokwa na damu, muda mrefu wa kuganda, na uharibifu wa mishipa midogo ya damu, ambayo inaweza kusababisha kutokwa na damu nyingi. Ikiwa kiwango cha vitamini K kilichotengenezwa kinazidi mara 1,000 ya mahitaji ya kawaida, sumu itatokea, na vitamini K inapatikana kwa wingi katika lishe ya kijani na soya.

2. Vitamini vinavyoyeyuka katika maji

2-1. Vitamini B1 (thiamini)

Inahusiana na kudumisha kimetaboliki ya wanga na utendaji kazi wa neva wa kuku, na inahusiana kwa karibu na mchakato wa kawaida wa usagaji chakula. Wakati chakula kinakosekana, kuku huonyesha kupoteza hamu ya kula, udhaifu wa misuli, kupunguza uzito, kusaga chakula na matukio mengine. Upungufu mkubwa hujidhihirisha kama polyneuritis yenye kichwa kilichoinama mgongo. Thiamine inapatikana kwa wingi katika lishe ya kijani na nyasi.

2-2. Vitamini B2 (riboflavini)

Ina jukumu muhimu katika redoksi katika mwili, hudhibiti upumuaji wa seli, na hushiriki katika metaboli ya nishati na protini. Kwa kukosekana kwa riboflavini, vifaranga hukua vibaya, wakiwa na miguu laini, vidole vya miguu vilivyopinda ndani, na mwili mdogo. Riboflavini inapatikana kwa wingi katika lishe la kijani kibichi, unga wa nyasi, chachu, unga wa samaki, pumba na ngano.

2-3. Vitamini B3 (asidi ya pantotheniki)

Inahusiana na kimetaboliki ya wanga, protini na mafuta, ugonjwa wa ngozi unapokosekana, manyoya yaliyochakaa, ukuaji uliodumaa, mifupa mifupi na minene, kiwango cha chini cha kuishi, moyo na ini kubwa, upungufu wa misuli, hypertrophy ya viungo vya goti, n.k. Asidi ya Pantotheniki si thabiti sana na huharibika kwa urahisi inapochanganywa na chakula, kwa hivyo chumvi za kalsiamu mara nyingi hutumiwa kama viongeza. Asidi ya Pantotheniki inapatikana kwa wingi katika chachu, pumba na ngano.

2-4. Vitamini pp (niacin)

Ni sehemu muhimu ya vimeng'enya, ambavyo hubadilishwa kuwa nikotinamidi mwilini, hushiriki katika mmenyuko wa redoksi mwilini, na huchukua jukumu muhimu katika kudumisha utendaji wa kawaida wa ngozi na viungo vya usagaji chakula. Mahitaji ya vifaranga ni makubwa, kupoteza hamu ya kula, ukuaji wa polepole, manyoya na kukatika vibaya, mifupa ya miguu iliyopinda, na kiwango cha chini cha kuishi; ukosefu wa kuku wazima, kiwango cha uzalishaji wa mayai, ubora wa maganda ya mayai, kiwango cha kuanguliwa vyote hupungua. Hata hivyo, niacin nyingi sana katika chakula itasababisha kifo cha kiinitete na kiwango cha chini cha kuanguliwa. Niacin inapatikana kwa wingi katika chachu, maharagwe, pumba, nyenzo za kijani, na unga wa samaki.